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更多教你做海边夏日家常小炒――鱿鱼豆角情
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:10:00
食材明细
鱿鱼干50克
豆角100克
指天椒30克
姜2片
料酒30ML
生抽15ML
生粉适量
蚝油15ML
盐适量
油适量
1..鱿鱼干用清水浸泡至软，大约3小时左右2.浸泡好的鱿鱼干支骨洗净切丝，指天椒斜切块，姜片切丝3.锅烧热，加多量油，放入姜丝，指天椒煸出香味。4.放入切好的鱿鱼加入料酒，生抽，快速翻炒30秒起锅待用。5.豆角折成2厘米小段洗净，锅中放入清水烧开，加入豆角焯变色。6.小碗加调料：盐，蚝油，生粉，适量清水调好。7.锅烧热放入调好的调料煮出香味勾莰8.放入焯好的豆角炒均匀，出锅和炒好的鱿鱼摆盘即可。
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