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更多防癌-豆豉虾米烧苦瓜
青梅娱乐编辑于 2023-05-23 23:06:00
本来是想用豆豉鲮鱼来烧苦瓜的，可翻遍了家里也没找见，也不知自己到底收在哪里去了，好吧，指不定什么时候它会自己跑出来的哈，没有豆豉鲮鱼，咱可有豆豉和虾干呀，也能做出那抹鲜香，带着河鲜的香味，伴随着苦瓜淡淡的苦味，相得益彰，很搭很好吃。
1.准备食材。
2.把苦瓜切抹刀片，蒜姜切小片。
3.汤锅内的水开后，把苦瓜放入锅内焯烫，然后盛出备用。
4.热锅凉油，把姜蒜放入锅内煸出香味。
5.然后把河虾干放入锅内炒出香味。
6.此时还可把豆豉也放入锅内煸炒。
7.最后把苦瓜放入锅内翻炒。
8.放入适量的盐与糖。
9.再来点味极鲜调味。
10.大火翻炒均匀。
11.出锅盛盘，上桌喽。
要注意河虾干可以事先蒸熟一下，这样煸炒的时候就不用花太多的时间，煸久了虾干的口感会过干不好吃的哦。
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