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更多怎样做下酒菜话梅花生？
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:23:00
平常喝酒的时候要得有美滋滋的下酒菜才够味，今天几分钟就来教你一道很简单的下酒菜——话梅花生。
下面来了解下步骤/方法
将花生洗净并先在清水中浸泡2个小时。提示：花生衣不要剥掉。
将花生放入锅中，加入6—7粒话梅，加水至浸没花生为止。
盖煮，用中火或小火煮。为防止粘锅，可在中途适当搅拌，以汁水收干为宜。提示：若选用的话梅咸度不够，可适量加一些盐。
收干汤汁后就可以装盘食用了。你也可以放入冰箱或晾凉后食用。
要注意李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。”
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