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更多西式泡葡萄的做法
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:25:00
食材明细玫瑰香甜葡萄10千克。白糖1500克醋精150克桂皮10克丁香15克清水10千克。教您西式泡葡萄怎么做,如何做西式泡葡萄才好吃1.将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者,轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内(或木桶、瓦缸)。2.将锅刷净,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分钟出香味,下入白糖烧开,打去浮沫,盛入容器内,调入醋精晾凉,注入桶内,淹没过葡萄,盖上桶盖,放入冷库保鲜室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。
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