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瑶柱菜心粒蛋炒饭怎么做?详细教程

青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:09:00

炒饭~是最简单的,原本是为了解决剩饭,但后来却衍生出多样口味,“扬州炒饭”作为国粹还名扬海外。可见炒饭的做法变化万千,可以很家常,也可以很正式,可以很朴实,也可以很精致,加入瑶柱炒制,绝对的咸香可口。

瑶柱用热水泡十分钟后再撕成条备用

菜心洗净切粒备用

蛋黄蛋白分开备用

炒熟菜心粒备用

炒熟蛋白备用

锅热油放入瑶柱丝炒至金黄色

倒入剩饭炒匀

放入蛋黄炒匀

放入菜心粒和少许蒜盐炒匀

最后放入炒好的蛋白拌匀,上碟完成!

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