微波炉的10个妙用

　　微波炉是每个家庭厨房里必备的小家电，忙碌的现代人，冰箱里多少会储存一些熟食食品，下班回家只要放进微波炉热一下，几分钟就能开饭。其实，微波炉还有其他妙用。

　　微波炉的10个妙用

　　1. 土豆去皮

　　土豆营养丰富，是一种粮菜兼用型的蔬菜，但土豆皮不太好吃，去皮又很麻烦。试试用微波炉来去皮吧，只要在微波炉中加热20-30秒后，就很容易去皮了。

　　2. 食材快速泡发

　　要做饭了，临时泡香菇、木耳已来不及，将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水要完全没过干货，再放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，快速又省时。

　　3. 制作蔬果干

　　微波炉制做好的蔬果干，用塑胶袋包装后密封保存，可直接食用，也可以浸泡后再烹饪，但注意要选择水分较少和非叶状的蔬果。

　　将南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等切成薄片，放在烘焙纸上，然后放进微波炉加热2-3分钟，水分会变成水蒸气蒸发，取出后自然风干，蔬果干就做好了。花菜、豆角、莴苣等蔬菜直接用小功率加热至略软，表皮收缩成干瘪状即可。

　　4. 食物恢复香脆

　　饼干、瓜子、花生等食物放久或没密封变潮后，放进微波炉处理一下就可恢复香脆了。

　　5. 炒瓜子

　　自制瓜子坚果零嘴既卫生又安全。将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，约3分钟左右听到啵啵的果皮裂开声，几秒钟后就炒熟了，晾一会儿就可以吃了。

　　6. 剥板栗种皮

　　把剥掉外壳的栗子用微波炉加热一下，拿出后趁热一搓，壳里的种皮就很容易搓掉了。

　　7. 干燥食盐

　　盐受潮后，可以放在烘焙纸上，利用微波炉加热数分钟，待冷却干燥后可以再使用了。

　　8. 食具杀菌消毒

　　微波炉有很好的消毒效果，可以在极短的时间内消灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等有害菌。举凡可以放入微波炉的餐具、杯盏、奶瓶、毛巾、餐巾等用品，放入微波炉内加热就能实现消毒效果。

　　9. 制作热毛巾

　　毛巾用水浸湿后拧干，放进微波炉加热30秒，就可以当热毛巾用了，同时还能起到杀菌的作用，拿来热敷更安全。

　　10. 去除抹布异味

　　抹布用段时间容易有异味，很难去除。把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消毒，并除去异味。