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沉香到底是什么
沉香是什么?相信很多人都有这样的疑问,尤其对于新手来说完全没有一点的概念。下面我们就来具体了解下沉香。
沉香除了是小说中的人物以外,也是一种药材名,属药瑞香科植物;同时,沉香也指白木香的含有树脂的木材;我们这里主要介绍作为药材的药瑞香科植物沉香。
沉香的种类
沉香有野生天然沉香、奇楠和人工沉香之分。
1、野生天然沉香,是指"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延"的油脂与木质混合物,即是我们常说的沉香。
2、奇楠,是枷楠、伽罗同翻译版本。与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变,形成与沉香完全不同的新物质,其与沉香的区别在于:奇楠表面干涩,但是切开后几乎全为油质;加热后可散发不同于沉香的味道,而且,奇楠比沉香要软,咀嚼后会粘牙,味道辛辣麻;此外,沉香会沉水而奇楠则不会。
3、人工沉香,是指人们大量种植风树并人为施加外力,如钻孔,火烧,插管子等等方式试图工业化量产,现在台湾,海南,广东都有大面积种植,并号称获得全面成功,人工沉香的形成也需要8-10年,但是与天然野生沉香完全不是一个概念。
沉香木怎么鉴别?
一看:一般沉香是黑褐色的,生则色如墨、熟则重如金,奇楠坚如金、润如玉、香如蜜。反之就是假货了。
二闻:这是最重要的鉴别手段,一般沉香的味道刚开始闻觉得像某种熟悉的药味,仔细一闻却想不起到底是什么味道。闻沉香主要手段是"钻",即真沉香的味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里的,要证实这点,只要点燃活沉香仔细看它烟的路径就知道,烟是丝丝散发的。
三摸:真正的沉香是越戴越黑亮的。二级品水沉香看起来好似有层油,但摸着不脏手,手也不会油。如果是假货则手上会留下印记。现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的假沉香,鉴别时沉水不一定说明是真货。
四烧,经过以上三个步骤还没法去辨别真假的话,那我们用明火直烧的方法去闻它的味道,或用电熏香炉取其小片直接熏闻,那真假必定会恍然大悟,真沉香味道是香醇单一的,假沉香往往带有化学香精味或者是比较混浊的非沉香味。