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更多冬瓜的功效与作用 怎么吃冬瓜好
青梅娱乐编辑于 2023-05-23 16:48:00
冬瓜是夏季蔬菜,为什么叫作冬瓜呢?因为冬瓜成熟后,表皮上会产生一层白色的粉末,就像是冬天的白霜。接下来分享冬瓜的功效和吃法给大家。
冬瓜能抑制糖类转化为脂肪,而且冬瓜本身的热量不高,没有脂肪,多吃冬瓜有助于减肥。
冬瓜的钾盐含量高,而钠盐含量较低,多吃冬瓜,有消肿的作用。
冬瓜肉、汁水和冬瓜子,能辅助治疗糖尿病、口渴等病症。
冬瓜性寒味甘,清热生津,清热解暑,正好冬瓜是夏季食物,尤其适宜。
红烧冬瓜:冬瓜去皮,切成方块,把香菇和辣椒都切成丁;烧油热锅,将冬瓜放入煎一会儿;接着放入香菇丁和辣椒丁,翻炒,撒盐;锅里加水,倒一点酱油,大火烧开后转中火;等水烧得只剩一点时,倒入蚝油、鸡精、葱花,即可出锅。
清炒冬瓜虾皮:用水冲洗虾皮,把葱姜切成丁,蒜剁成沫;锅中放油,油热后放几粒花椒,再放葱姜蒜,炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里炒两分钟;加半碗水,加一勺盐,开大火把冬瓜烧至微烂后倒入虾皮,混炒后撒上葱花,即可上桌。
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