为什么有些人心情不好喜欢吃甜食？

青梅娱乐编辑于 2023-05-21 19:08:00

日常生活中，我们时常能听到或者看到当人心情不好的时候就去吃点甜食，我们先不说其成分功效是否真的有效，其实甜食一般制作精美，清香扑鼻，可谓色香味俱全。所以，不谈生理上的效果，在心理上是有积极作用的。那么，生理上到底有什么作用?美国加利福尼亚大学戴维斯分校研究人员发现，与喝了加人工甜味剂饮料的人相比，喝加糖饮料的人在完成复杂任务时身体分泌的皮质醇较少。皮质醇是一种压力激素，身体紧张时会释放出来，令血管收缩、血压升高。参与研究的凯文·劳杰罗博士在《临床内分泌学与新陈代谢杂志》上发表文章说：“这是第一次有证据证明糖能帮人缓解压力。这也许能部分解释为何有的人面对压力时能轻松应对，有的人却不堪重负。”不过，研究人员警告说，靠吃大量甜食减压会上瘾，而吃糖太多对身体有诸多坏处，比如造成肥胖，引发各种疾病。因此，压力当前，最重要的不是吃糖解压，而是调整心态。 最新的研究表明糖分可以抑制大脑中的一种名为脑源性神经营养因子的物质发挥作用，影响人的情绪。而情绪低落时， 比如抑郁症患者，大脑中该物质的水平本身就较低，如果再摄入大量糖分，对情绪只会起到“火上浇油”的作用。此外，精制糖和精制糖水化合物会消耗改善情绪的 B族维生素，使情绪调节功能受到影响。发表在《英国精神病学杂志》的一项针对3400多名中年人的调查发现，膳食中含糖类等加工食品太多的人，患抑郁的风 险可能增加58%。 那么是不是就说明心情不好吃甜食是谬论呢?其实并非如此。经过长期的研究和实验，巧克力是确确实实可以帮助调整心情的食物，吃巧克力可以让心情变好，是因为大脑里的血清素和脑内啡释放出来的关系，这两者都是会让人感到愉悦的化学物质。而黑巧克力所含有的黄烷醇可以有效降低血压。因为黄烷醇会刺激人体在血液里产生一氧化氮，有助于血管舒张。所以，心情不好的时候吃点巧克力，尤其是黑巧克力是完全有效也是有科学依据的。如果想更加具体了解为什么吃甜食让人心情好，请点击：为什么甜食会让人心情好 一秒拯救你的坏情绪