本信息所属专题
更多关联文章
- 中医教你如何有膳食来调节血压
- 秋季膳食养生
- 3个月泰迪犬宝宝膳食标准
- 膳食-莲藕粳米山药粥
- 膳食纤维与疾病预防
- 膳食纤维的作用有哪些?
- 膳食纤维的食物有哪些
- 吃哪些膳食可以吃出嫩滑肌肤?
- 为什么备考膳食应以蛋白质类食物为主?
热门标签
更多为什么合理的膳食应当荤素搭配?
青梅娱乐编辑于 2023-05-21 18:01:00
或许是由于人们早已熟知,过食荤腥食物容易引起诸如动脉硬化、冠心病及恶性肿瘤等疾病的缘故吧,一个时期以来,很多人对素食很感兴趣;而不少科普文章也极力宣传素食的优点和倡导素食。然而近几年来,又有些文章对素食提出了某些非议。究竟荤食好呢,还是素食好呢?搞得人们莫衷一是了。平心而论,荤食和素食,各有千秋,不应厚荤薄素,也不应厚素薄荤,而应荤素并厚。 荤食,主要指的是动物性食物——肉、蛋、鱼、奶等。动物性食品的主要优点是:蛋白质含量较高,而且多属优质蛋白(含有身体内不能合成的一些必需氨基酸);其主要缺点是:含饱和脂肪酸和胆固醇类较多,易引起动脉硬化及肿瘤等疾病。素食,主要指的是米、面和蔬菜类食物。素食的主要优点是:所含脂肪多为不饱和脂肪酸,且胆固醇含量极少,不易引起冠心病及高血压等;含粗纤维较多,可促进肠蠕动,有利于废物的排泄。其主要缺点是:多数素食食物蛋白质和磷脂含量极少,且植物蛋白质量较差,吸收及利用率亦较低。此外,长期以素食为主亦可导致机体新陈代谢紊乱。例如:内生性脂代谢紊乱,反而可使血脂升高。 从荤素的比较可知,光吃荤食或光吃素食,都不能满足杌体的营养需求,又都能引起某些不良后果,更何况人体代谢与生命活动所必需一些微量元素,如锌、铜、铬、镍及钴等,也分别富含于动物性食物和植物性食物中(动物性食物所含种类多一些,但不完全)。显而易见,将荤素两类食物适当搭配起来,就会形成合理的营养成分完全的膳食;同时,还可以在很大程度上克服荤、素食各自的缺点。例如:荤食发腻,而素食味淡,两者搭配174起来,则既不腻又不淡。荤食质地细腻,易引起便秘(也是致癌的一种机制);而素食中粗纤维多,可以抵消荤食的这种副作用。长期以荤食为主,会使血液酸性化,对新陈代谢产生不利的影响;而适当搭配素食则可使血液仅呈弱酸性,对新陈代谢就不会产生不良影响了。 总之,合理的膳食,必须荤素搭配。然而,荤素的具体比例,要因人、因条件而异,只要注意荤素搭配的原则就行了。
本站提供的图片、视频和资源内容均来自于网络。所有图片和视频版权归原作者属有,如果本站无意中侵犯了您的权利,请与我们联系[email protected]。
Tag标签:膳食
娱乐八卦其他文章
更多
爆乳G奶白衣SG 现场露底任拍
在ChinaJoy展会的最后一天,有很多“摄”影湿宅男都按捺(奶)不住最后的冲动,在ChinaJoy的展台上,网易展台上面那位话题不断的爆乳showgirl引起大家的广泛关注。在首日的时候,网易...
3小时前
柳岩
2天前
王劲松回忆担任王俊凯艺考考官 坦言当年招生时不认识他
王劲松回忆担任王俊凯艺考考官近日,北京电影学院表演学院教授王劲松做客CCTV-6电影频道《今日影评》节目时,回忆曾担任王俊凯艺考考官,坦言当年招生时自己并不认识他,后来校园偶...
2个月前
精彩视频
车模张芮尔搞笑:爱,差一点就准备哭了!
俄罗斯美女「俄罗斯小表妹」唱中文歌《不怕不怕》网友:你的中文很哇塞!
分享一段侠客行名门短剧:小姐姐仓大佬表演的水中戏很精彩
美女歌手「夏了个天呐」翻唱歌曲《相思》红豆生南国,是很遥远的事情!
「小梨涡」小姐姐穿碎花裙跳舞很迷人网友:这就是为什么男人要努力赚钱的原因!
演员陈冰清凉穿搭分享街头随拍网友:永远的女神
甜美可爱小姐姐「小李同学」来搞笑:大郞,该吃药了!网友:给我倒满!
气质御姐「水水淼」分享夜晚随拍配文:美女不需要有太多情绪
爱健身小姐姐「莫心」@你一起来打羽毛球网友:青春靓丽清纯可人!
漂亮御姐「陈诺」分享性感穿搭网友:她真的太懂男人了
崔雪莉登雪山拍写真 光腿坐地只穿薄纱
好看小姐姐「偶爾摘星」分享无眼影红唇妆网友:老婆就按这种标准来找