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更多怎样做香芒果肉冰激凌
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:23:00
冰激凌于我从小就是个诱惑。而动手做冰激凌,除了享受美味,更有份难得的乐趣。冰激凌的做法其实有许多种。我也正慢慢边尝试边总结。
![](http://img.qingmeiyule.com/upload/gaoxiao/015326j0w055wycza9ycgc.jpg)
下面来了解下步骤/方法
淡奶油未打发前呈液态;
加入白糖,打发后呈羽状固态;
芒果削皮,将芒果切成小丁,取大部分放入搅拌机里打成泥,剩下小半果肉备用;
将图2与芒果泥拌匀;
打入鸡蛋拌匀,再加入剩下的小粒芒果肉稍拌,入冰箱;
每隔40分钟取出用搅打一次,重复6-8次后,成固态后即可。
要注意由于芒果中含较多水分,所以此配方做出来的成品,会有些冰渣的感觉,如果搅拌充分,会适当减少冰渣感。
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