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更多腊肉炒菠菜怎么做
青梅娱乐编辑于 2023-05-24 01:21:00
这周的互动食材是草莓和菠菜，草莓在半个月前就下市，只好做几道菠菜了，这活动举办得真好，每天都不知要吃什么菜，现在有了目标，就不用为每天买什么做什么菜发愁了。
菠菜择去根须和老叶后放水里洗净。
洗净的菠菜切段放沸水锅里焯水一下。
五花腊肉切成片，蒜去皮拍散备用。
炒锅上火，放少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油后滗去一些多余的油。
放入蒜末和五花肉一起煸香。
放入菠菜翻炒几下。
调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
要注意腊肉含盐份，此菜要少放盐。菠菜焯水是为了去除一些草酸。
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