防腐剂有哪些你知道吗

　　防腐剂大家应该都清楚，就是防止东西腐坏。因为市面上的防腐剂有很多种，但防腐剂有哪些你知道吗?下面一起来了解下。

　　常用防腐剂有：

　　1，2苯并异噻唑啉-3-酮(1,2-benzisothiazolin-3-one)，简称BIT，属于该类防腐剂的如： Proxel GXL, Proxel XL-2,Troysan 586，Mergal K10-N，Acticide BW20,Biocide BIG-A 50M，杀菌防腐剂PT，杀菌防腐剂BTG，SD-202-1，SD-202-2等。

　　1，2苯并异噻唑啉-3-酮/2-甲基-4异噻唑啉-3-酮[26]，英文名称为1,2-benzisothiazolin-3-one/2 methyl-4-isothiazolin-3-one，简称BIT/MIT，是在1，2苯并异噻唑啉-3-酮/2-甲基-4异噻唑啉-3-酮(CMIT/MIT)罐内防腐剂受到环境限制后，开发出来的一种老活性组分、新复配组合的罐内防腐剂，具有协同作用。

　　5-氯-2-甲基-4异噻唑啉-3-酮/2-甲基-4异噻唑啉-3-酮，英文名称为 5-chloro-2methyl-4-isothiazolin-3-one/2 methyl-4-isothiazolin-3-one，简称CMIT/MIT，是一种性价比较高的常用罐内防腐剂，属于该类防腐剂的如：Kathon LXE，Acticide MV，Biocide K 10 SG，Acticide F, Bactrachem W15, Bactrachem TS 15，华科-88，SD-818-1，SD-818-2等。

　　释放甲醛型防腐剂，众所周知，福尔马林是一种防腐剂。其实，福尔马林就是35%-40%的甲醛水溶液。由于我国内墙涂料对游离甲醛含量要求比较严，释放甲醛型防腐剂(formaldehyde release，简称FR)在内墙中较少使用。属于释放甲醛型防腐剂的如：N-缩甲醛(N-formal)，O-缩甲醛(O-formal)，O-缩甲醛释放甲醛的速度高于N-缩甲醛。商品还有Troysan 174，Troysan 186，Nuosept 95，Ecocide BA等。

　　苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气(是热空气)中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。

　　天然防腐剂

　　美国研究人员发现了一种天然防腐剂，其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。不过，这种天然防腐剂只对肉、鱼、蛋和奶制品等有效，并不能让蔬菜和水果保持不腐。

　　这种神奇的防腐剂名叫“比辛”(bisin)，存在于部分无害细菌中。美国明尼苏达大学微生物学家丹·奥沙利文(Dan O'Sullivan)在研究人类肠道菌群时首次发现了比辛的存在。它是从一些无害细菌中自然产生的，能够消灭令食物腐坏的细菌，阻止包括大肠杆菌、沙门氏菌与李斯特菌等致命病菌生长。在一些情况下，添加了比辛的食品甚至不需要放入冰箱，在常温下就可以保质长达数年时间。

　　比辛与防腐剂乳酸链球菌肽是“近亲”。乳酸链球菌肽被广泛应用于加工奶酪保鲜，可以令加工奶酪的保质期长达数十年。因此，这种新型防腐剂投入市场前并不需要经过药学测试。明尼苏达大学研究人员已经给这种防腐剂申请专利。他们正在与食品制造商洽谈，预计添加这种防腐剂的食品可在三年内上市销售。